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菠菜番茄蛋花汤的做法

发布时间:2019-05-14 19:08:49

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准备洗好的菠菜、番茄、葱姜和鸡蛋。

番茄切小块儿,葱姜切碎末。

鸡蛋打入碗内搅匀,准备水淀粉适当。

起油锅,油热炒香葱姜末。

放入番茄翻炒。

放入适当盐。

适当103香。

炒至番茄软烂出汁。

加入适当水。

大火烧开。

放入菠菜。

淋入适当水淀粉。

搅匀,烧开。

缓缓倒入蛋液,边倒边搅拌。

再次开锅搅匀便可。

盛入碗内,淋入少许香油食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

个人感觉先勾芡再倒蛋液,蛋花会比较轻浮、细碎。

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