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杏脯的营养价值有哪些?杏脯有什么功效和作用?[图]

发布时间:2019-09-20 15:49:37

杏脯是蜜饯中比较常见的一种,也可以说是很多人经常会吃到的一种零食,很多人喜欢吃蜜饯类的零食,而杏脯是比较受欢迎的一种,杏脯虽然是一种零食,但是也是有营养的,吃了对人有好处,那杏脯的营养价值有哪些?杏脯有什么功效和作用?

1、杏脯的营养价值

杏脯是将杏去核、晒干后制成的。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。杏脯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

2、杏脯的功效与作用

杏脯味甜、质软,性热,具有活血补气、增加热量的作用。

1、促进肠胃消化功能。杏脯中含有丰富的纤维素,对于改善肠道运动缓慢具有很好的作用;

2、调节血压。杏脯中含有丰富的钾元素,可以有效的调节人体的血压。

3、保护视力。杏脯中还含有大量的维生素A,可以防止夜盲症和视力减退。

3、食用禁忌

⒈果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,选择甜味剂代替果脯蜜饯产品;

⒉果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择;

⒊一般人群均可食用,产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。

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